お店紹介

大阪市内中央区、城東区、都島区、旭区

２００８年６月９日現在

中央区
	道頓堀今井中央区道頓堀１－７－２２　06-6211-0319 11:00-22:00　水曜定休
	大阪のうどんと言えば、やはりここでしょう。値段は高いが麺も出汁も全ては納得して帰れる店。７月５日再開しました。評価　2002/4/23
	大阪うどん明日喜中央区心斎橋筋２－１－６　06-6211-3623 11:00-4:00　無休
	天然出汁と自家製麺と言われ行きました。太麺と細麺があるそうです。それなりでした。評価　2003/10/19
	讃岐うどん千万喜中央区北浜３－５－２９　ネクスト１B1F
	ファーストフードセルフの店。機械打ちらしい麺にコシはありますよ。トッピングの天ぷらも豊富にあります。評価　セルフ　2003/5/21
	讃岐うどん鶴駒屋中央区今橋１－７－５　06-6232-0193 11:00-15:00　土日祝日休
	定食中心のセルフ。豪華な内装、コシのある麺、新しいスタイルなんでしょうね。評価　セルフ　2003/8/25
	讃岐うどん一心中央区北久宝寺４－２－３　06-6252-0220 11:00-15:00　17:00-20:30　日祝定休
	かなり以前から有る讃岐うどん店。細麺と太麺がある。評価　2004/10/04
	手巧・讃岐うどんの館庵治亭本店中央区南久宝寺町３－５　06-6244-1024
	かけ\350ざる\500なのに、ざるは４月から。だしのうどんは、あっさり大阪系。麺はコシがあり冷やを期待できる。お客はどんぶりや串カツの付いたサービス定食を食べていた。評価　2001/03/19
	手巧・讃岐うどんの館庵治亭心斎橋店中央区博労町３－４－９　06-6244-1024 土、日、祝休
	長堀の北の、もう１軒は、同じ経営だったので、入りませんでした。　評価　上に同じ　　2001/03/19
	閉店しました　釜揚うどんしんぼり中央区北心斎橋３－１２－４　06-6281-8989 11時～19時　土曜日定休
	本格手打ちの店、釜揚げ、ざるのみ。だしはいりこだし。心斎橋の人気店。雰囲気が味わえる入門店。量も充分満足出来ます。麺は柔らかめ。評価　2001/05/22
	呑めるうどん処とうがらしや中央区南船場３－６－２５　06-6282-1158 11:30-14:30 17:30-1:00 日曜定休
	カウンターだけの居酒屋なんですが、呑めるうどん処と言うのは自家製麺で美味しいうどんを作ってるからなんです。営業時間も遅いので是非どうぞ。評価　2004/10/14
	さぬきうどん讃兵衛中央区心斎橋筋１－７－１　大丸心斎橋店８Ｆ　06-6245-0743 月－木、日10:30-19:30　金土10:30-20:00　不定休
	そんなに高くないけど高いと感じ、まずくないんだけど。細ざるは、いかにもで、ちょっと考えさせられる。評価　2001/09/04
	本流手打ちうどん大阪川福中央区東心斎橋１－１４－１７　06-6241-9125 11:00-27:00 無休
	看板には本場サヌキの手打ちうどんと書いてあるけど、讃岐じゃなくてサヌキなんだから。麺も柔らかい関西向け。雑誌に載る有名店だぞ！評価　2001/05/22
	手打ちうどんの郷四国路中央区南久宝寺町１－９－１　06-6266-0430 11:00-19:00
	地域密着うどん店。うどんはおいしい大阪風鰹だしだが、定食は食べる価値あり！ご主人に凄いこだわりが有りますよ。評価　2003/2/17
	茹でたて麺処愛宕屋中央区谷町６丁目５　中谷ビル　06-6761-8831 11:30-14:30 17:30-23:30　日曜日定休
	以前より店の前を通って目をつけていた店。目の前でガラス越に茹でるところが見える店。グミ系でちょっと柔らかめの麺。定食セットの蒸籠蒸し付がお得。評価　2001/8/28　お姉ちゃんは居ませんでした？　2003/2/6
	饂飩馳走春菜中央区上本町西２－１－１１　楠本ビル１階　06-6764-1181 11:30-14:30　17:30-22:00　火曜日定休
	２００５年１０月２０日新規オープンの自家製麺うどん居酒屋。評価　　2005/10/7
	下記へ移転香月中央区谷町７－１－３９　06-4301-1139 11:00-22:00 月曜定休
	店の前に魔法のレストランの取材記事が張ってあります。鰹だしのツルツル細麺の店。でも、うどんや？そばや？カレーうどん屋？評価　2003/2/6
	黒豆うどん・手打ち蕎麦香月中央区船越町１－１－１１　06-6949-0061 11:00-22:00 日曜定休
	黒豆を練り込んだハーブカレーで有名。でもメインは蕎麦らしい。評価　2005/8/22
	讃岐の里皐月庵中央区東平１－４－５　ライオンズマンション１０２ 06-6762-1468　11:30-19:00　日祝日第1､3､5土曜日定休
	塩、粉、熟成、製法にこだわりのある自家製、茹で立てうどんの店。注目はぶっかけの出汁、店主はカレーうどんがお薦めと言ってます。ツルツルシコシコモチっとした麺。茹で上がり迄しばらく待ちましょう。うどん界のニューウエーブです。評価　　2002/3/15
	手打ちうどんさぬき富士中央区瓦屋町３－３－２０　グリーンハイツ　　06-6764-1426 11:30-23:00　　日祝日定休
	地元密着型本格手打ち茹で立て讃岐うどん店。カウンターの中で都度切り立てをゆでています。麺はまさしく讃岐うどん！評価　2002/7/4
	手打ちうどんしらさき中央区難波１－３－１南OSﾋﾞﾙB1　06-6211-3688 11:00～20:00　　第３水曜定休
	かけ\300釜揚げ\380の讃岐風値段店。10日、20日、月末は半額メニューあり。場外馬券が近いので、その趣味の方には便利。評価　2001/03/17
	うどん四國なんばウオーク東店中央区千日前１なんばウオーク５－１１　06-6213-6114 http://members.tripod.co.jp/sikoku/frame.htm
	川西、泉ヶ丘、なんばウオーク西店等のチェーン店。ちく天生じょうゆがお薦め。２玉食べても値段は同じ。評価　　 2000/6/27 温かいうどんは普通です。日によって多少出来不出来在り。2001/1/14
	閉店黒豚カレーうどんの店中央区道頓堀2-2-14 06-6213-1336 11:30-26:00 日祝-20:00　無休
	店名がちょっとヤバイ。ＴＪＫからクレームがつきそう！うどんはちゃんと自家製麺、カレーはさすがに豚油系、好き嫌いが出るかな？評価　2002/5/8
	名物カレーうどん得正農人橋店中央区農人橋２－１－６　06-6943-4116 11:00-21:00　日曜休 http://www.tokumasa.net/
	カレーうどんと釜揚げ、ざる、ぶっかけだけで、だしのうどんは無い。カレーが美味しいのでまあいいや。ざるや釜揚げ食べてないんで讃岐うどんかどうかわかりませんでした。評価　2001/11/27
	本場さぬきうどんげんき家中央区久太郎町３－２－１５　06-6243-0009 11:00-21:00（土曜は17時まで）日祝休店 http://genkiya.jp/
	香川の「百こ萬」から麺を取り寄せているセルフ店。評価　セルフ　2003/9/1
	讃岐うどんやしま中央区船場中央1-4船場センタービル3号館地下２階 06-6268-2232 11:30- 　　日祝日休
	脱サラ主人がこだわりをもって新規オープンした店。なかなか頑張っておられて、現在は人気店の仲間入りをされています。評価　2004/5/24
	うどん麦清中央区船場中央3-3-9-B215　船場センタービル9号館地下２階 06-6244-6665
	yamatoの製麺機がで～んと置かれたyamatoチックな冷や系にコシの有る自家製麺のお店。評価　2005/6/6
	さぬきうどん中央区瓦町2-3-14 06-6231-5714
	昔からビジネス街で頑張っておられる手打ち讃岐うどんの店。素朴な麺です。手作りちらし寿司が目茶お勧めでした。評価　2004/5/24
	閉店梅田はがくれ中央区道頓堀１－８－２２　サミー戎プラザ６階　06-6212-5515 11:00-23:00　無休 http://www.hagakure.cc/
	あの生醤油で有名なはがくれ直系の店。今なら並ばずに食べられると思います。でも、梅田の麺ってこんなんだったかな？記憶が・・・。評価　2004/7/2
	元祖きつねうどん松葉家中央区南船場3-8-1　　06-251-3339 11:00～19:30　日祝日休
	名前の通り、きつねうどんの元祖。自由軒のカレーと並び、大阪の歴史の店評価　外　　2002/4/23
	麺匠の心つくしつるとんたん中央区宗右衛門町3-17　06-6211-0021 11:00-翌7:30　無休
	釜揚げ\730ざる\680（税別）の高級店。器が豪華です。麺はねちねちうどん。堺筋道頓堀川そば深夜まで営業しています。評価　2001/03/18
	廃業２４時間セルフの店乱打中央区心斎橋筋２－６－１
	営業時間変更で２４時間ではない、お盆の上げ下げをセルフでする、立ち食いうどん屋の変形。揚げたてをうたい文句にしているので麺はちょっとコシがありますが、だしは市販のだし味。かけ\180、ざる\330心斎橋の通りにあります。評価　2001/03/20
	廃業心斎橋うどん　てなもんや大阪市中央区東心斎橋1-14-24　06-6241-0236 19：00-04：00　日祝定休
	２００６年１０月１７日オープン夜営業のみの自家製麺うどん屋さん。これからが楽しみなお店です。評価　2007/6/11
	転業中川屋カレーうどん中央区南船場４－１０－２１　06-6245-1588
	キャッチフレーズはうどんは天下の讃岐のうどんカレーは秘伝の醤油でかくし味と讃岐をうたっています。茹でたての麺を意識しているみたいでこだわりを感じましたが、麺を目的とするより、カレーの味と揚げたて天ぷらをお勧めします。評価　2004/7/19
	はなまるうどん心斎橋店中央区心斎橋2-8-7　06-6211-1213 10:00-23:00 http://www.hanamaruudon.com/
	1/28開店。遂に進出、大阪１号店。日本全国はなまる化計画進行中！のキャッチフレーズにどんどん増えるそうです。関西人の舌が受け入れるか・・・？評価　セルフ　2003/1/30
	自家製讃岐うどん　白庵　BYAKUAN 大阪市中央区千日前1-6-20高階ビル1F　06-6213-1370 11：00-15：00　17：00-22：00　水曜日定休
	なんとミナミのど真ん中でひやあつ、ひやひやが食べられるうどん屋さんが４月３０日にオープンしました。評価　2008/4/30
	本場讃岐うどんうさぎ家中央区千日前２－８－１７　ダ・オーレ1F　06-6645-6639 11:00-24:00
	7月22日にオープンしたばかりのセルフうどん店。評価　セルフ　2003/7/24 現在は「うさぎとかめ」として居酒屋に・・・。
	四国うどん大介中央区谷町４丁目２ 06-6944-1901
	オーナーが大阪で苦労して大阪人の好みに合うように讃岐うどんを改良した結果の様に思えます。ちょっと古い讃岐うどん屋さんに多いタイプです。評価　2001/03/19
	釜あげうどん　二葉中央区日本橋2-12-27　 06-641-0940 11:30～17:00　日曜日定休
	黒門市場の二葉製麺直営店釜揚げ、ぶっかけ、生じょうゆがある。コシのある細麺。湯だめは、上にかけた、かつお節が、食感がちょっと・・・。評価　 2000/6/26
	元祖天麩羅天政中央区千日前２－１　06-6634-7021 11時～20時　土日祝定休
	つるつるモチっとした工場麺かな？まあよくありがちな、ちょっとましなつるつる細麺麺を使った店。温かいうどんは、はあっさりと上品な鰹だしでおいしい。天麩羅や各種定食がメイン。評価　2000/03/21
	よしもと　うどん大王中央区難波千日前８－１２　06-6643-2336 10:00-21:00
	よしもとの子会社「たこばやし」「ビビンバ大王」を経営する㈱よしもと倶楽部が企画した讃岐うどんセルフ店。大阪風鰹だしと本格的な香川直送麺です。評価　セルフ　2003/8/26
	そば処八助中央区高津３－１５－１０　06-6641-0351 11:00-22:00
	そば屋なんで、意識無かったけど、予想外に、コシがあって、おいしいうどんでした。でも、冷凍麺かも？定食のすしも、意外と本格的で美味しい穴場です。評価　2001/6/3
	手打ち草部うどんのらや中央区難波5-1-60 なんばシティ本館1F http://www.noraya.com/
	南大阪で猛威をふるううどんチェーン店。その経営方針はベンチャー外食チェーンのお手本でしょう。揚げたて天ぷら茹でたてうどん、黒米のおにぎりが特徴。評価 2002/12/20
都島区
	手打ちうどんいろは都島区都島北通２－１－２８　06-6924-3757 11:00-23:00
	鍋物すしもあり宴会場もある昔の四国うどん屋さん。でもヤケなのかぶっかけうどん￥３２０、おいしいバッテラやすしの付いたぶっかけ定食￥５００は安い。うどんは重たい感じの手打ちみたいです。評価　2002/4/15
	名物手打ち細うどん咲都島区大東町1-14-9 　　06-6927-6070 10:00-22:00 無休
	店構えもまあまあだし、取材記事も張ってあるけど、麺も多分良い物を使っているはずなんだけど。評価　2001/8/28
旭区
	うどん蔵十旭区中宮１－１２－１８　06-6957-9010 11:00-15:00 17:00-21:00　水曜定休
	揚げ立てにこだわり、お客様に気遣いの行き届いた自家製麺の美味しい店。とても気持ちよく食べられます。もちろん、メニューに、釜玉、生醤油などを前面におしだしています。評価　2001/10/09
	釜揚うどん　山田製麺所旭区清水２－１２－４　06-6958-3955 9：00-15：00　月曜日定休 http://kamaageudon.jp/index.html
	八尾の名店、一忠で修行した釜揚げ専門店。出汁はオリジナルなので食べに行く価値あり！評価　2008/04/21
	閉店うどん専門店製麺所八間蔵旭区清水４－１－４　06-6185-0888 11:00-15:00　17:00-3:00
	神戸の有名店八間蔵、大阪進出１号店。でも残念ながら建物は蔵ではありませんが、あの牛すじメニュー等が大阪で食べられます。深夜３時まで営業でお酒のメニューも豊富です。評価　2005/8/8
	閉店釜揚げうどんおくり旭区赤川３－２－１９　06-6927-8611 11:30-18:00　月曜日定休
	A-Showさんのお気に入り、釜揚げうどんとざるのみの店。塩昆布や鰹節の炊いたの、麺切り機等同じなので一忠さんと何か関係あるのかな？評価　2004/5/3
	山商旭区中宮４－３ http://www.yamashou3400.co.jp
	うどん１杯\1000以上する、不思議な店。茹で置き麺と、揚げ置きてんぷらで、どうしてこんなに高いのかな？長さ２０ｃｍもある箸袋入りの爪楊枝が豪華なせいかも？評価　2001/10/3
城東区
	讃岐うどん福傳城東区関目５－１０－１　06-4255-2101 10:00-15:0017:00-22:00　日曜日定休
	生醤油、スダチ、ぶっかけと、ポイントをおさえたラインナップ。自家製麺で何玉食べても同じらしい。麺はちょっと柔らか目のモチタイプ。評価　2001/10/3
	閉店どんまる食堂（関目高殿店) 大阪市城東区成育５－２３－２　06-6933-1585 11:00-23:00　無休
	麺を自分で温め、だしも自分で入れるスタイルのセルフ店。最初に小中大の麺が入ったうどんが置いてあります。太め固い目の麺。FC募集中です。評価　セルフ　2003/4/27
	自家製麺うどん甘味処おにかま城東区野江１－１－７　06-6935-1715 不定休
	千林で話題のお店が移転して野江に。うどんと甘味処の打ち出し方がなかなかです。そう言えば「力餅」が先駆者かな？甘味はプリンがおすすめ。独自の食感な麺が特長。おにかまうどん（かけうどん）はおすすめ。評価　2005/4/4
	ゆがきたてうどんぺこぺこ城東区森之宮２－６－５　06-6963-2068 11:00-14:00 18:00-26:30
	都島の山商と似た感じの店。普通のメニューは茹で置きみたいだが、釜揚げは１５分待ちなので、茹で立てが出るみたい。出汁はイリコ風味あり。中央大通り沿い評価　2001/1/30
東成区
	讃岐　手打ちうどん鶴丸東成区玉津３-１-６　06-6977-1356 11:30-14:30　17:30-22:00頃水曜日定休
	２玉でも値段は同じ、かやくうどんサービス等、お得感あるお店。カレーうどんを注文している人が多い。地元に愛される店。評価　2005/12/05
	うどん居酒屋　麦笑東成区中道１－１０－１９　 11:00-14:00　17:00-23:00　不定休
	やしま出身のご主人が作る麺は艶やかでしっかりとしたコシ。５月７日オープンしたばかりだけど既に行列店。夜は居酒屋メニューも充実している。評価　2007/6/3　　NEW
鶴見区
	閉店　本格讃岐うどんさぬ吉鶴見区浜５丁目南１－２２　06-6912-8507 11:00-20:00 http://www.sanukichi.com/index.php
	2002年12月14日オープンした、大阪初のセルフ讃岐うどんチェーンの１号店。いりこだしや、トッピングの半熟卵の天ぷら、おでんなど、スタイルは香川。評価　セルフ　2002/12/15

中央区
	道頓堀今井中央区道頓堀１－７－２２　06-6211-0319 11:00-22:00　水曜定休
	大阪のうどんと言えば、やはりここでしょう。値段は高いが麺も出汁も全ては納得して帰れる店。７月５日再開しました。評価　2002/4/23
	大阪うどん明日喜中央区心斎橋筋２－１－６　06-6211-3623 11:00-4:00　無休
	天然出汁と自家製麺と言われ行きました。太麺と細麺があるそうです。それなりでした。評価　2003/10/19
	讃岐うどん千万喜中央区北浜３－５－２９　ネクスト１B1F
	ファーストフードセルフの店。機械打ちらしい麺にコシはありますよ。トッピングの天ぷらも豊富にあります。評価　セルフ　2003/5/21
	讃岐うどん鶴駒屋中央区今橋１－７－５　06-6232-0193 11:00-15:00　土日祝日休
	定食中心のセルフ。豪華な内装、コシのある麺、新しいスタイルなんでしょうね。評価　セルフ　2003/8/25
	讃岐うどん一心中央区北久宝寺４－２－３　06-6252-0220 11:00-15:00　17:00-20:30　日祝定休
	かなり以前から有る讃岐うどん店。細麺と太麺がある。評価　2004/10/04
	手巧・讃岐うどんの館庵治亭本店中央区南久宝寺町３－５　06-6244-1024
	かけ\350ざる\500なのに、ざるは４月から。だしのうどんは、あっさり大阪系。麺はコシがあり冷やを期待できる。お客はどんぶりや串カツの付いたサービス定食を食べていた。評価　2001/03/19
	手巧・讃岐うどんの館庵治亭心斎橋店中央区博労町３－４－９　06-6244-1024 土、日、祝休
	長堀の北の、もう１軒は、同じ経営だったので、入りませんでした。　評価　上に同じ　　2001/03/19
	閉店しました　釜揚うどんしんぼり中央区北心斎橋３－１２－４　06-6281-8989 11時～19時　土曜日定休
	本格手打ちの店、釜揚げ、ざるのみ。だしはいりこだし。心斎橋の人気店。雰囲気が味わえる入門店。量も充分満足出来ます。麺は柔らかめ。評価　2001/05/22
	呑めるうどん処とうがらしや中央区南船場３－６－２５　06-6282-1158 11:30-14:30 17:30-1:00 日曜定休
	カウンターだけの居酒屋なんですが、呑めるうどん処と言うのは自家製麺で美味しいうどんを作ってるからなんです。営業時間も遅いので是非どうぞ。評価　2004/10/14
	さぬきうどん讃兵衛中央区心斎橋筋１－７－１　大丸心斎橋店８Ｆ　06-6245-0743 月－木、日10:30-19:30　金土10:30-20:00　不定休
	そんなに高くないけど高いと感じ、まずくないんだけど。細ざるは、いかにもで、ちょっと考えさせられる。評価　2001/09/04
	本流手打ちうどん大阪川福中央区東心斎橋１－１４－１７　06-6241-9125 11:00-27:00 無休
	看板には本場サヌキの手打ちうどんと書いてあるけど、讃岐じゃなくてサヌキなんだから。麺も柔らかい関西向け。雑誌に載る有名店だぞ！評価　2001/05/22
	手打ちうどんの郷四国路中央区南久宝寺町１－９－１　06-6266-0430 11:00-19:00
	地域密着うどん店。うどんはおいしい大阪風鰹だしだが、定食は食べる価値あり！ご主人に凄いこだわりが有りますよ。評価　2003/2/17
	茹でたて麺処愛宕屋中央区谷町６丁目５　中谷ビル　06-6761-8831 11:30-14:30 17:30-23:30　日曜日定休
	以前より店の前を通って目をつけていた店。目の前でガラス越に茹でるところが見える店。グミ系でちょっと柔らかめの麺。定食セットの蒸籠蒸し付がお得。評価　2001/8/28　お姉ちゃんは居ませんでした？　2003/2/6
	饂飩馳走春菜中央区上本町西２－１－１１　楠本ビル１階　06-6764-1181 11:30-14:30　17:30-22:00　火曜日定休
	２００５年１０月２０日新規オープンの自家製麺うどん居酒屋。評価　　2005/10/7
	下記へ移転香月中央区谷町７－１－３９　06-4301-1139 11:00-22:00 月曜定休
	店の前に魔法のレストランの取材記事が張ってあります。鰹だしのツルツル細麺の店。でも、うどんや？そばや？カレーうどん屋？評価　2003/2/6
	黒豆うどん・手打ち蕎麦香月中央区船越町１－１－１１　06-6949-0061 11:00-22:00 日曜定休
	黒豆を練り込んだハーブカレーで有名。でもメインは蕎麦らしい。評価　2005/8/22
	讃岐の里皐月庵中央区東平１－４－５　ライオンズマンション１０２ 06-6762-1468　11:30-19:00　日祝日第1､3､5土曜日定休
	塩、粉、熟成、製法にこだわりのある自家製、茹で立てうどんの店。注目はぶっかけの出汁、店主はカレーうどんがお薦めと言ってます。ツルツルシコシコモチっとした麺。茹で上がり迄しばらく待ちましょう。うどん界のニューウエーブです。評価　　2002/3/15
	手打ちうどんさぬき富士中央区瓦屋町３－３－２０　グリーンハイツ　　06-6764-1426 11:30-23:00　　日祝日定休
	地元密着型本格手打ち茹で立て讃岐うどん店。カウンターの中で都度切り立てをゆでています。麺はまさしく讃岐うどん！評価　2002/7/4
	手打ちうどんしらさき中央区難波１－３－１南OSﾋﾞﾙB1　06-6211-3688 11:00～20:00　　第３水曜定休
	かけ\300釜揚げ\380の讃岐風値段店。10日、20日、月末は半額メニューあり。場外馬券が近いので、その趣味の方には便利。評価　2001/03/17
	うどん四國なんばウオーク東店中央区千日前１なんばウオーク５－１１　06-6213-6114 http://members.tripod.co.jp/sikoku/frame.htm
	川西、泉ヶ丘、なんばウオーク西店等のチェーン店。ちく天生じょうゆがお薦め。２玉食べても値段は同じ。評価　　 2000/6/27 温かいうどんは普通です。日によって多少出来不出来在り。2001/1/14
	閉店黒豚カレーうどんの店中央区道頓堀2-2-14 06-6213-1336 11:30-26:00 日祝-20:00　無休
	店名がちょっとヤバイ。ＴＪＫからクレームがつきそう！うどんはちゃんと自家製麺、カレーはさすがに豚油系、好き嫌いが出るかな？評価　2002/5/8
	名物カレーうどん得正農人橋店中央区農人橋２－１－６　06-6943-4116 11:00-21:00　日曜休 http://www.tokumasa.net/
	カレーうどんと釜揚げ、ざる、ぶっかけだけで、だしのうどんは無い。カレーが美味しいのでまあいいや。ざるや釜揚げ食べてないんで讃岐うどんかどうかわかりませんでした。評価　2001/11/27
	本場さぬきうどんげんき家中央区久太郎町３－２－１５　06-6243-0009 11:00-21:00（土曜は17時まで）日祝休店 http://genkiya.jp/
	香川の「百こ萬」から麺を取り寄せているセルフ店。評価　セルフ　2003/9/1
	讃岐うどんやしま中央区船場中央1-4船場センタービル3号館地下２階 06-6268-2232 11:30- 　　日祝日休
	脱サラ主人がこだわりをもって新規オープンした店。なかなか頑張っておられて、現在は人気店の仲間入りをされています。評価　2004/5/24
	うどん麦清中央区船場中央3-3-9-B215　船場センタービル9号館地下２階 06-6244-6665
	yamatoの製麺機がで～んと置かれたyamatoチックな冷や系にコシの有る自家製麺のお店。評価　2005/6/6
	さぬきうどん中央区瓦町2-3-14 06-6231-5714
	昔からビジネス街で頑張っておられる手打ち讃岐うどんの店。素朴な麺です。手作りちらし寿司が目茶お勧めでした。評価　2004/5/24
	閉店梅田はがくれ中央区道頓堀１－８－２２　サミー戎プラザ６階　06-6212-5515 11:00-23:00　無休 http://www.hagakure.cc/
	あの生醤油で有名なはがくれ直系の店。今なら並ばずに食べられると思います。でも、梅田の麺ってこんなんだったかな？記憶が・・・。評価　2004/7/2
	元祖きつねうどん松葉家中央区南船場3-8-1　　06-251-3339 11:00～19:30　日祝日休
	名前の通り、きつねうどんの元祖。自由軒のカレーと並び、大阪の歴史の店評価　外　　2002/4/23
	麺匠の心つくしつるとんたん中央区宗右衛門町3-17　06-6211-0021 11:00-翌7:30　無休
	釜揚げ\730ざる\680（税別）の高級店。器が豪華です。麺はねちねちうどん。堺筋道頓堀川そば深夜まで営業しています。評価　2001/03/18
	廃業２４時間セルフの店乱打中央区心斎橋筋２－６－１
	営業時間変更で２４時間ではない、お盆の上げ下げをセルフでする、立ち食いうどん屋の変形。揚げたてをうたい文句にしているので麺はちょっとコシがありますが、だしは市販のだし味。かけ\180、ざる\330心斎橋の通りにあります。評価　2001/03/20
	廃業心斎橋うどん　てなもんや大阪市中央区東心斎橋1-14-24　06-6241-0236 19：00-04：00　日祝定休
	２００６年１０月１７日オープン夜営業のみの自家製麺うどん屋さん。これからが楽しみなお店です。評価　2007/6/11
	転業中川屋カレーうどん中央区南船場４－１０－２１　06-6245-1588
	キャッチフレーズはうどんは天下の讃岐のうどんカレーは秘伝の醤油でかくし味と讃岐をうたっています。茹でたての麺を意識しているみたいでこだわりを感じましたが、麺を目的とするより、カレーの味と揚げたて天ぷらをお勧めします。評価　2004/7/19
	はなまるうどん心斎橋店中央区心斎橋2-8-7　06-6211-1213 10:00-23:00 http://www.hanamaruudon.com/
	1/28開店。遂に進出、大阪１号店。日本全国はなまる化計画進行中！のキャッチフレーズにどんどん増えるそうです。関西人の舌が受け入れるか・・・？評価　セルフ　2003/1/30
	自家製讃岐うどん　白庵　BYAKUAN 大阪市中央区千日前1-6-20高階ビル1F　06-6213-1370 11：00-15：00　17：00-22：00　水曜日定休
	なんとミナミのど真ん中でひやあつ、ひやひやが食べられるうどん屋さんが４月３０日にオープンしました。評価　2008/4/30
	本場讃岐うどんうさぎ家中央区千日前２－８－１７　ダ・オーレ1F　06-6645-6639 11:00-24:00
	7月22日にオープンしたばかりのセルフうどん店。評価　セルフ　2003/7/24 現在は「うさぎとかめ」として居酒屋に・・・。
	四国うどん大介中央区谷町４丁目２ 06-6944-1901
	オーナーが大阪で苦労して大阪人の好みに合うように讃岐うどんを改良した結果の様に思えます。ちょっと古い讃岐うどん屋さんに多いタイプです。評価　2001/03/19
	釜あげうどん　二葉中央区日本橋2-12-27　 06-641-0940 11:30～17:00　日曜日定休
	黒門市場の二葉製麺直営店釜揚げ、ぶっかけ、生じょうゆがある。コシのある細麺。湯だめは、上にかけた、かつお節が、食感がちょっと・・・。評価　 2000/6/26
	元祖天麩羅天政中央区千日前２－１　06-6634-7021 11時～20時　土日祝定休
	つるつるモチっとした工場麺かな？まあよくありがちな、ちょっとましなつるつる細麺麺を使った店。温かいうどんは、はあっさりと上品な鰹だしでおいしい。天麩羅や各種定食がメイン。評価　2000/03/21
	よしもと　うどん大王中央区難波千日前８－１２　06-6643-2336 10:00-21:00
	よしもとの子会社「たこばやし」「ビビンバ大王」を経営する㈱よしもと倶楽部が企画した讃岐うどんセルフ店。大阪風鰹だしと本格的な香川直送麺です。評価　セルフ　2003/8/26
	そば処八助中央区高津３－１５－１０　06-6641-0351 11:00-22:00
	そば屋なんで、意識無かったけど、予想外に、コシがあって、おいしいうどんでした。でも、冷凍麺かも？定食のすしも、意外と本格的で美味しい穴場です。評価　2001/6/3
	手打ち草部うどんのらや中央区難波5-1-60 なんばシティ本館1F http://www.noraya.com/
	南大阪で猛威をふるううどんチェーン店。その経営方針はベンチャー外食チェーンのお手本でしょう。揚げたて天ぷら茹でたてうどん、黒米のおにぎりが特徴。評価 2002/12/20
都島区
	手打ちうどんいろは都島区都島北通２－１－２８　06-6924-3757 11:00-23:00
	鍋物すしもあり宴会場もある昔の四国うどん屋さん。でもヤケなのかぶっかけうどん￥３２０、おいしいバッテラやすしの付いたぶっかけ定食￥５００は安い。うどんは重たい感じの手打ちみたいです。評価　2002/4/15
	名物手打ち細うどん咲都島区大東町1-14-9 　　06-6927-6070 10:00-22:00 無休
	店構えもまあまあだし、取材記事も張ってあるけど、麺も多分良い物を使っているはずなんだけど。評価　2001/8/28
旭区
	うどん蔵十旭区中宮１－１２－１８　06-6957-9010 11:00-15:00 17:00-21:00　水曜定休
	揚げ立てにこだわり、お客様に気遣いの行き届いた自家製麺の美味しい店。とても気持ちよく食べられます。もちろん、メニューに、釜玉、生醤油などを前面におしだしています。評価　2001/10/09
	釜揚うどん　山田製麺所旭区清水２－１２－４　06-6958-3955 9：00-15：00　月曜日定休 http://kamaageudon.jp/index.html
	八尾の名店、一忠で修行した釜揚げ専門店。出汁はオリジナルなので食べに行く価値あり！評価　2008/04/21
	閉店うどん専門店製麺所八間蔵旭区清水４－１－４　06-6185-0888 11:00-15:00　17:00-3:00
	神戸の有名店八間蔵、大阪進出１号店。でも残念ながら建物は蔵ではありませんが、あの牛すじメニュー等が大阪で食べられます。深夜３時まで営業でお酒のメニューも豊富です。評価　2005/8/8
	閉店釜揚げうどんおくり旭区赤川３－２－１９　06-6927-8611 11:30-18:00　月曜日定休
	A-Showさんのお気に入り、釜揚げうどんとざるのみの店。塩昆布や鰹節の炊いたの、麺切り機等同じなので一忠さんと何か関係あるのかな？評価　2004/5/3
	山商旭区中宮４－３ http://www.yamashou3400.co.jp
	うどん１杯\1000以上する、不思議な店。茹で置き麺と、揚げ置きてんぷらで、どうしてこんなに高いのかな？長さ２０ｃｍもある箸袋入りの爪楊枝が豪華なせいかも？評価　2001/10/3
城東区
	讃岐うどん福傳城東区関目５－１０－１　06-4255-2101 10:00-15:0017:00-22:00　日曜日定休
	生醤油、スダチ、ぶっかけと、ポイントをおさえたラインナップ。自家製麺で何玉食べても同じらしい。麺はちょっと柔らか目のモチタイプ。評価　2001/10/3
	閉店どんまる食堂（関目高殿店) 大阪市城東区成育５－２３－２　06-6933-1585 11:00-23:00　無休
	麺を自分で温め、だしも自分で入れるスタイルのセルフ店。最初に小中大の麺が入ったうどんが置いてあります。太め固い目の麺。FC募集中です。評価　セルフ　2003/4/27
	自家製麺うどん甘味処おにかま城東区野江１－１－７　06-6935-1715 不定休
	千林で話題のお店が移転して野江に。うどんと甘味処の打ち出し方がなかなかです。そう言えば「力餅」が先駆者かな？甘味はプリンがおすすめ。独自の食感な麺が特長。おにかまうどん（かけうどん）はおすすめ。評価　2005/4/4
	ゆがきたてうどんぺこぺこ城東区森之宮２－６－５　06-6963-2068 11:00-14:00 18:00-26:30
	都島の山商と似た感じの店。普通のメニューは茹で置きみたいだが、釜揚げは１５分待ちなので、茹で立てが出るみたい。出汁はイリコ風味あり。中央大通り沿い評価　2001/1/30
東成区
	讃岐　手打ちうどん鶴丸東成区玉津３-１-６　06-6977-1356 11:30-14:30　17:30-22:00頃水曜日定休
	２玉でも値段は同じ、かやくうどんサービス等、お得感あるお店。カレーうどんを注文している人が多い。地元に愛される店。評価　2005/12/05
	うどん居酒屋　麦笑東成区中道１－１０－１９　 11:00-14:00　17:00-23:00　不定休
	やしま出身のご主人が作る麺は艶やかでしっかりとしたコシ。５月７日オープンしたばかりだけど既に行列店。夜は居酒屋メニューも充実している。評価　2007/6/3　　NEW
鶴見区
	閉店　本格讃岐うどんさぬ吉鶴見区浜５丁目南１－２２　06-6912-8507 11:00-20:00 http://www.sanukichi.com/index.php
	2002年12月14日オープンした、大阪初のセルフ讃岐うどんチェーンの１号店。いりこだしや、トッピングの半熟卵の天ぷら、おでんなど、スタイルは香川。評価　セルフ　2002/12/15