Plecoglossus altivelis altivelis　Temminck and Schlegel , 1846
硬骨魚綱／サケ目／アユ科／アユ属

2001年07月14日(土)晴れ 神奈川県相模川 約15�p。 2001年07月16日(月)晴れ 神奈川県相模川 16�p級。 2002年03月14日(木)晴れ、大潮 神奈川県大磯 10�p。 2002年06月16日(日)曇 神奈川県相模川 10�p位。 2002年09月01日(日)晴れ 神奈川県相模川 16�p位。 ◆国内：北海道西部以南から南九州までの日本各地。 ◆国外：朝鮮半島〜ベトナム北部、台湾(絶滅)。 ◆釣りをしない人でも知っているアユ。一年でその生涯を終える年魚で、稚・幼魚は海に下るので、海川両方に生活史を持つ、いわゆる両側回遊魚でもある。 ◆放流が盛んで、琵琶湖産や、海で獲れた幼魚なんかが、春先各地で放流されているようだ。琵琶湖産に関しては、卵から孵った稚魚が海ではない湖の琵琶湖に下っているのを10万年以上も続けて来ているため、現在では遺伝子配列も各地のアユとは種の範囲内で独自のものを持っているらしい。なので、各地の天然アユとの自然交雑が懸念されている。また、一つの河川に様々な河川を起源にするアユが集まる可能性のある放流という行為自体が、生物学的多様性の保全を考えた上で、遺伝的多様性に悪影響を与えることが懸念されている。そんなことも漁協連合組合はおかまいなしみたいで、殊に「アユは経済種だから議論の余地なし」といった意見まで出ている。1992年にリオテジャネイロで開かれた地球サミットで採択された生物学的多様性保全条約に批准している日本として、この国民の自然科学に対する関心の低さには遺憾としか言いようがない。……ただ、琵琶湖産アユは性格が荒く、縄張り争いでの攻撃が激しいため、産卵期までに友釣りで大方釣られちゃうらしいというのがせめてもの救いなのかもしれない。 ◆普段はコケを食べているため、餌釣りよりも「縄張り争いの体当たり」に目を付けた日本古来で且つ、世界的に見ても稀な釣法である友釣りが最も人気な釣り方。空鉤を複数本付けて引っ掛けるコロガシ釣りや、毛鉤を使う釣りなんかもある。ただ、釣り方は各河川の漁協によって定められているので、要注意。あと、海に居る小さい頃はカタクチイワシなんかと一緒にいて共食いなんかもしているため、大きくなっても本能からか、生シラスを餌にすると釣れたり、台風などでコケが剥ぎ落とされた時や濁っている時なんかは川虫やユスリカの幼虫である赤虫などの動物質の餌も食べるので、餌釣りで釣る事も可能ではある。ただ、餌釣りは生シラスを撒きながら釣るのが主流であるために、河川の汚染に繋がるのを理由に禁止している場所も少なくない。 ◆それと、この魚にはシラウオと同じ寄生虫がついていることがあるので、生食は気を付けた方が良い。また、養殖の放流アユについてはグルゲアという寄生虫も付くことがある。まぁ、こっちは29℃以上の高水温下ではかなり発現率は低い様だが……。稚アユの背開きや踊り食い、若アユの刺身は旨いことで有名であるが、いずれにせよ虫下しを用意の上、生食することをお勧めする。 ◆また、冬〜春の海でちょくちょくコイツの幼稚魚がかかったりするが、捕獲は禁止されているような所もあるので、致命傷になっていない場合はそっと逃がしてやるのがベターだ。むしろ、禁止されている地域で逃がさないのは犯罪であり、法的に罰せられる可能性もある。 ◆食べる方は勿論、塩焼きですねぇ。小さいものはシラスに混じっていることもあるので、春頃にはカタクチイワシに混じってアユが掻き揚げやお吸い物、酢漬けなんかになってしまっている事もあるが、それも美味。特に神奈川県は鎌倉市腰越の勘浜丸さんのシラス定食は私の一推しだ。シラス漁解禁したての春先に行けば稚(幼)アユが高確率でカタクチイワシに混じっているだろう。 2001/06/08　曇：相模川中流 　　　　　　　尾数→1尾　　　　　　大きさ→約10cm 　　2001/06/10　曇：相模川中流 　　　　　　　 尾数→1尾　　　　　　大きさ→約15cm 　　2001/06/16　曇：相模川中流 　　　　　　　 尾数→12尾　　　　　 大きさ→頭17cm 　　2001/06/17　曇時々晴れ：相模川中流 　　　　　　　 尾数→15尾　　　　　 大きさ→頭15cm 　　2001/07/04　晴れ：相模川中流 　　　　　　　尾数→11尾　　　　　 大きさ→頭16cm 　　2001/07/08　晴れ：相模川中流 　　　　　　　 尾数→13尾　　　　　 大きさ→頭16cm 　　2001/07/11　晴れ：相模川中流 　　　　　　　 尾数→13尾　　　　　 大きさ→頭16.4cm 　　2001/07/14　晴れ：相模川中流 　　　　　　　 尾数→11尾　　　　　 大きさ→10〜17cm 　　2001/07/16　晴れ：相模川中流 　　　　　　　 尾数→3尾　　　　　　大きさ→16cm級 　　2001/07/20　晴れ：相模川中流 　　　　　　　 尾数→9尾　　　　　　大きさ→10〜17.8cm 　　2001/07/31　晴れ：相模川中流 　　　　　　　 尾数→4尾　　　　　　大きさ→15〜17cm位 　　2002/03/14　晴れ、大潮：湘南・大磯港駐車場前 　　　　　　　 尾数→18尾　　　　　 大きさ→頭10cm 　　2002/06/16　曇：相模川中流 　　　　　　　 尾数→16尾　　　　　 大きさ→8〜13cm 　　2002/09/01　晴れ：相模川中流 　　　　　　　 尾数→1尾　　　　　　大きさ→16cm位 　　2003/03/04　晴れ、大潮：湘南・大磯港駐車場前 　　　　　　　 尾数→55尾位　　　　 大きさ→10cm未満