Sebastes inermis
硬骨魚類綱／カサゴ目／フサカサゴ科／メバル属
 ◆国内：北海道南部〜九州。 ◆国外：朝鮮半島南部。  ◆春告魚とも呼ばれる魚で、旬は春〜夏とされることが多い。春告げとは言うものの、釣りでは周年お目にかかれる魚で、場所によって色が違うのも結構有名な話。 ◆どっちかというと、黒っぽい「クロメバル」が多いのは沖で、 沿岸だと、海草がある様な場所では「アカメバル」、あまりないような所だと「キンメバル」が多い感じだろうか。実はこのメバルたちは研究により、もうすぐ３種に分かれようとしているみたいだ。詳しくはわからないので、とても公表されるのが楽しみ。詳しいことはＷＥＢ魚図鑑のメバルを参照するとよくわかる。 ◆近縁でも何でもないが、同じく春告魚と呼ばれて、メバル程ではないが、 環境によってやや色が異なるのまで同じなウミタナゴによく似ている気がする。ということは、ウミタナゴもやはり何種かに分かれるのかもしれないという夢がもてて良い。 ◆バケツの中に入れたら色が少し白っぽくなったりとか、経験してる人も多いはず。 その様子からも多少なりとも保護色が働いていることがわかるだろう。本種も一般的な根魚と呼ばれる所以なのだろうか。 ◆そして、卵胎生であることも結構有名で、お腹に赤ちゃんを持ってる個体を釣ってる人も多いはず。中にはバケツの中で産卵しちゃった。なんて経験を持つ人もいるのではないだろうか。 ◆色々な釣り方があるし、逆に言えば狙ってなくても釣れてくることも多い。根魚とはいえコマセにも寄ってくる魚でもあることも大きい。私は磯でやる根魚のフカセ釣り五目をお勧めする。 メバル以外にも、クジメにムラソイ、カサゴにキュウセン、カワハギに……と美味しい魚ばかり釣れる上に、やる人が少ないという点も良い。 ◆料理についての言及は、もはやするまでもないだろう。私のこだわりを書いておくと、煮付けは絶対に水飴を使わなきゃ駄目だ。  1996/08/03 曇、中潮：湘南・茅ヶ崎沖 尾数→1尾 大きさ→25cm位 1996/11/09 晴れ、大潮：東京湾・本牧海釣り施設北側カマボコ型護岸 尾数→4尾 大きさ→10〜15cm位 1997/11/09 晴れ、長潮：湘南・江の島表磯水道口 尾数→1尾 大きさ→17cm  1998/03/08 晴れ、長潮：東京湾・大黒海釣り施設東側護岸赤灯付近尾数→1尾 大きさ→19cm位 1998/04/05 晴れ時々曇、小潮：湘南・江の島表磯水道口 尾数→1尾 大きさ→18cm 1998/06/07 曇、中潮：湘南・江の島表磯水道口 尾数→1尾 大きさ→22cm、185g 1998/12/13 晴れ、長潮：湘南・江の島表磯水道口 尾数→1尾 大きさ→21cm 1999/04/04 曇のち晴れ、中潮：湘南・大磯港駐車場前テトラ横 尾数→1尾 大きさ→18cm 1999/12/30 晴れ、小潮：東京湾・金沢３号埋立地福浦寄り岸壁 尾数→6尾 大きさ→10cm位頭 2000/03/18 晴れ、中潮：東京湾・八景駅裏岸壁 尾数→2尾 大きさ→7cm位 2001/05/06 晴れ、中潮：東京湾・柴港船着場 尾数→2尾 大きさ→16cm頭 |
