Malakichthys griseus Doderlein
硬骨魚類綱／スズキ目／ホタルジャコ科／オオメハタ属
 ◆国内：千葉県以南。 ◆国外：台湾、フィリピン。  ◆神奈川県では「しろむつ」と呼ばれ、場所によっては釣り船の本命魚として狙われることもあるらしいのが本種。ただ、普通はキンメダイや、クロムツ、ムツなんかの外道で掛かるというパターンが多いだろう。どうしても釣りたい人は、「しろむつ」専門の深場釣り船を探してみるのが良いだろう。探しても見つからなかった場合は、他の深場を釣らせる釣り船に乗るしかない。 ◆私の個人的な印象としては、『(メバル＋ウミタナゴ)÷２』といった感じだが、「しろむつ」と呼ばれるのは、実はよく似た３種を混同して呼んでいる呼称である。その内訳は、本種とワキヤハタ、ナガオオメハタ。ワキヤハタは他の２種よりも臀鰭(鰭＝ひれ)の基底が臀鰭の最長部より長いので、知っていれば簡単に見分けられる。また、ナガオオメハタはオオメハタよりも体高が低く、体長の1/3以下となっている。これで３種をキッチリ分けれる。３種とも釣って確認してみよう。 ◆味は結構よくて、身が柔らかいながら、煮付けや鍋物でもイケるし、塩焼きでも美味しいという話。私のお勧めは、一緒に釣れてくるキンメダイとかの味比べが出来る水炊きだ。深場の魚は鍋物に合う魚が多いのは嬉しい。お酒もご飯も進むこと請け合いだ。  2003/05/11 曇一時雨、長潮：相模湾・初島沖 尾数→9尾 大きさ→頭24cm |
