Sagamia genetonema
硬骨魚類綱／スズキ目／ハゼ科／サビハゼ属
 ◆国内：青森県〜九州。 ◆国外：朝鮮半島南岸、済州島。  ◆ちょっと可愛らしくて、下顎(顎＝あご)に白い髭が生えている特徴的なやつ。ヒトと同じくこの髭は成長とともに生えてくるようだ。そしてヒトと違うのは、雌でもこの髭が生えるということだ。この髭は一体、何の役割を果たしているのだろうか。 ◆見ての通りハゼの仲間で、鉄が錆びたような色合いの斑紋が体側に並ぶ。まぁ、これが名前に付いている「サビ」の由来なんだろう。 ◆周年、砂浜や港内の砂底もしくは砂泥底といった場所に棲んでいる。髭が生える前は同じくハゼの仲間である、チャガラやキヌバリといった種と同じように、底にはあまり定着せず、中層を群れていることが多いようだ。そして、大きくなると次第に底に依存した生活を送るようになる。 ◆食用可。あまり大きくならず15cmもあれば立派なサイズなので、他のハゼの仲間と一緒に天ぷらや唐揚げにしちゃうのがお薦め。 |
