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一番最初に買った本。此処から泥沼に足を踏み込んだ。 監修が香川県生麺事業協同組合で正統派のうどん紹介書。 オールカラーで作り方から材料、お店紹介まで。 ディープな店は載ってません。 この本を参考に練習中。 |
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成美堂出版編集部編 定価 1260円(本体1200円+税5%) 2003年10月03日発行 一流店が出す、そば・うどんの味を自宅でも楽しめるように、 その店の料理人が作り方、コツを教えるハウツー本。 宮武、香の香のレシピも公開されています。 |
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超麺通団―団長田尾和俊と１２人の麺徒たち 西日本出版社販売価:\1,300(税別) 空前の讃岐うどんブームを起こした、あのお笑い軍団「麺通団」が贈る、讃岐うどん巡礼の本家指南書。 第１章 讃岐うどんに何事が起こったのか 第２章 初めての讃岐うどん巡り 第３章 讃岐うどんを遊ぶ１６のテーマ 第４章 麺通団雑記 |
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絶品うどん図鑑 首都圏で食べる讃岐ほか全国のご当地うどん 著者： はんつ遠藤 出版社：生活情報センター サイズ：単行本 ／ １４３ｐ 発行年月： 2003年 09月 本体価格： 1,200円 |
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| さとなおのおいしい店のリストの中にうどん特集から出来た本。 初心者にもわかりやすく住所も明記されている。 初めて香川に行こうと思う方の必読書。 まずはこの本を買って読もう。香川に行きたくなる。 |
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誰も書かなかったさぬきうどん 針の穴場探訪記 讃岐うどんのバイブル、うどん店に対する考え方を この本で一新された。大阪では手に入らないみたい。 地図はあるが住所は載っていないので、 初めて行く方には宝探しの世界 |
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超ヒットうどんグルメ本の続編 発行所 株式会社ホットカプセル 〒760-0032 高松市本町10-26 TEL 087-821-2848 |
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麺通団，麺聖、うどん王グループ 客のプロ軍団が集結して贈る決定版 人気シリーズ続々編 |
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讃岐うどんのバイブル、第４巻を遂に入手。 実は、あもんさんに買ってきてもらいました。 |
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いわずと知れた第５巻 この本から全国の本屋で入手出来る 様になったみたいです。 |
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香川県の主なうどんやが、網羅された攻略本。 この本を片手にツアーに訪れる人、数知れず。 住所と地図と営業時間、定休日などが書かれている。 |
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さぬきうどん全店制覇攻略本2003年度版 県下760店を網羅したうどん屋ガイドの決定版！ 県下760店の詳細なうどん店情報と豪華カラーMAPが超〜便利！「玉売りしているお店は何軒あるの」「うどんの平均値段って？」そんな疑問も即解決してくれるしられざるうどんデータ付きで新登場。  |
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さぬきうどんメニュー大全珠玉の90品 想像を絶する珠玉のメニューを一挙公開! 予想もつかない美味さに感動する珠玉の90品をオールカラーで紹介。未知なる讃岐うどんメニューの数々を体験しよう！ 〜 |
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『さぬきうどん偏愛（マニアックス）』 小学館文庫定価476円税抜き オールアバウトジャパンのうどんガイド 蓮見壽さんと 小石原はるかとみずのじんすけさんが極東うどん喰え喰え団 を結成しての関東うどん食べ歩き。 |
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「うどん好き百科」サライ編集部\1500 日本全国のうどんを紹介した本 まあ、参考程度にどうぞ。 |
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「つるつるしこしこうどんを打つ」レタスクラブ\500 うどんの打ち方、作り方の本 安いのが魅力の本。 |
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「来た見た食ったさぬきうどん」ナユタ出版社\1200 北野チッパーズUSAの讃岐うどん探訪記。 キタ商店から苦情来ないか心配な小心者の私。 リッチな食べ歩きが私のような貧乏人には ちょっと読んでて辛いです。 |
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脱サラして修行、うどん屋を創業、大阪の「さぬき家」 小島 高明さんの代表的著書 昭和５０年初版で、 製麺所での立ち食い、讃岐のうどん巡礼の 言葉を最初に使った方？朝日新聞社￥９８０ |
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ホットカプセルの超人気データブック ２００２年度版￥1400 この本かあれば巡礼も大丈夫 |
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