今回、初めて釜たけスタッフと共に日帰り香川研修に行く事にしました。
朝７時半に難波に集合、若干一人は集合時間に難波駅だったりして。そんな感じで阪神高速は神戸方面が渋滞なので中国、山陽道から瀬戸大橋周りに決定。１１時に「彦江」でＳＩＲＡＫＡＷＡの白川君と待ち合わせていたのですが、与島に９時半頃到着。ちょっと休憩して早着の電話をかけました。 |
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| 今回のメンバー |
一軒目は「彦江」でひやあつのかけ |
１０時過ぎには「彦江」に到着、迷いも無く丼をとると「そのまんま」を入れて貰い、温かい出汁を入れると、そこにはイリコ出汁の香ばしい香りが！
彦江のシンプルなイリコだしは大好きで、皆にはガツ〜ンとインパクトを与えたかな？
そこに白川君も到着、皆には「一軒目から天ぷら食ったらあかん！」と禁止令を出しておりましたのでガ★が「食べたいよ〜」とよだれ流す流す。
帰り際、見たことあるおっさん（失礼）が？ |
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| 二軒目は「がもう」 |
当然、きつね |
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| じっときつねを見つめるガ★ |
立ち食い白川君 |
| 白川君の道案内で「がもう」へ。がもむすさん、覚えててくれました。ここではきつねと出汁のコラボが最高です。お腹にやさしい、毎日食べたくなるうどんです。 |
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| 三軒目は有名店「山越」 |
山かけうどん |
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| かまたまを食べるガ★ |
庭園にて座り食い |
| 今回は香川のうどん初心者も居るので有名店もと、「山越」に向かいます。実は私は５年位前に来て以来、すっかり変わっていました。うどんも・・・。 |
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| アップルマンゴーパフェ |
あまんさん、ハズレ |
| 連食ではお腹に厳しいので、ちょっと休憩。ミニストップでソフトクリームを食べる事にしました。すると期間限定のアップルマンゴーパフェが有ったのでそちらを衝動的に注文してしまいました。もちろん別腹です。お味は・・・ソフトクリームにした方が良かったかな？ |
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| すっかり行列店「もり家」 |
ちくわと半熟玉子 特上もりもりうどん |
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| 天ぷらおろしうどん |
かき揚げおろしうどん |
２時前になりお腹も空いたので四軒目「もり家」に向かいます。ところが駐車場は満員、お店の前には行列が出来ています。そろそろうどん巡り、いや研修も終盤に近づいたので、そろそろ天ぷら解禁、もり家なら揚げた手の天ぷらが食べられるとあって、皆どんどん頼みます。嬉しかったのは特上もりもりうどんが梅干の天ぷらに、ちくわと半熟玉子の天ぷらがトッピングされている事で、ちく玉の仲間が増えている事です。
多加水の麺は絶品で、行列の出来るのもうなずけます。 |
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| 桑の実と白玉 |
桑の実と杏仁 |
ケーキやら桑ジャムやら色々 |
| さすがに揚げ物を食べるとお腹いっぱい、ここであまんさんの友人宅にちょっとおじゃまします。あまんさんは釜たけスイーツ研究主任なので今回、桑の実の試食とおすそ分けに立ち寄ったのです。ここでも色々と別腹に収納して、そろそろ香川研修も終わりに近づきました。 |
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| 最後は「三徳」 |
たこの天ぷら |
五軒目、最後は高松の「三徳」に。ここのご主人は、私の師匠のひとりです。閉店間際、ぎりぎりセーフ。ここでＴＡＫＡＯさんと待ち合わせしていました。ここでも解禁の天ぷらを食べる皆。私は社長と話話話で時計を見ると４時４５分、「時間なので失礼します」と慌てて車に。と言うのも、私の借りている駐車場は８時門限なんです。
ひたすら高速を飛ばして、津田の松原と明石のサービスエリアできっちり観光、お土産を見て、難波に７時半に帰り着きましたとさ。 |
