No.42

No.231	２００６年４月１０日　月曜日
◆【茶屋】の営業時間：10時30分〜7時 ※最終日は4時でオーダーストップさせていただきます。 【白川うどん】 初登場 善通寺市で「行列ができる」と話題のお店。アームレスリングチャンピオンでもある大将が力強く打つうどんは、コシがあるのになめらか。ツルツルとのどごしのよい細麺です。 えび天うどん 1人前 651円(税込) 冷醤油うどん 1人前 411円(税込) 　夕方になり雨が止んだので、自転車で上本町の近鉄百貨店に来ました。「四国と瀬戸内の物産展で善通寺の有名店、「白川うどん」が出店しています。 　やはり、ここで食べたいのはかけうどんでしょう。いりこのがっつり利いたお出汁は四国に行ってる気分にさせてくれます。 　厨房を覗いて山下さんにご挨拶、今回は花見シーズンの上に大丸や高島屋で北海道展が重なり、ちょっと実績的には期待外れだったみたいです。期間も残すところ明日と明後日のみですので、興味の有る方はお急ぎくださいね。 白川うどん http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.aspx?id=337 近鉄百貨店 http://www2.d-kintetsu.co.jp/ue6/
No.230	２００６年４月３日　月曜日
さて、翌日は久しぶりに晩御飯はうどん・・って昨日食べたばっかりやん。おまけに「更科」さんのお弟子さん「春菜」にチャリンコで来てしまいました。 　店の前でもたもたしていると車が停まりました。中から見た人が？更科のご主人です。ちゃんと弟子の抜き打ちチェックかな？ 　まあ、ご一緒させていただき、ビールを片手に久しぶりに色々お話させていただきました。何やかんやと話をしながらビール４杯呑んでからうどんを注文したのですが、酔っ払ってたのかうどんの味は覚えておりません。更科さんとの違いも判らず仕舞。 　後から写真を見ると、さすがに盛り付け等はそっくりですね。 饂飩馳走春菜 中央区上本町西２−１−１１　楠本ビル１階　06-6764-1181 11:30-14:30　17:30-22:00　火曜日定休 肉ぶっかけうどん 偶然会った更科のご主人
No.229	２００６年４月２日　日曜日
TTうどんのKさんときぬ川のもうさん、それから私の３人で、店が終わってから久しぶりに「更科」さんに来ました。最近はあちこちのホームページやブログでも大評判な内麦自家製麺のお店です。表の「生そば」の文字を隠すようにうどんの幟が旗めいてます。だってあまりにもうどんが有名になりすぎてしまったから。 　　もうさんは肉ぶっかけ、Kさんはかれーうどん、わたしはきつね・・・・の後、天ざるうどんを食べましたがお腹いっぱい、最近食が細くなったみたい。 　ここは九州と北海道の内麦を絶妙にブレンドしたコシのある食感と小麦の香り、熟成の甘味を感じる美味しいうどんなので、やはり冷たい系がお薦めです。 　最近はカレーうどんの人気が凄いらしいですが、カレーを食べるとせっかくの麺の美味しさがわからないので、今度は無理言ってざるカレーでも作ってもらおうかな？ 三ツ島更科 門真市三ツ島７７２−３　072-884-4250 11:00-15:30　17:00-22:00　月曜日定休 今や超有名店　更科 きつねうどん 肉カレーうどん 肉ぶっかけ 天ざるうどん
No.228	２００６年３月２０日　月曜日
家の近所「難波亭本店」で昼食。ここは前職の時によく来ていた店で、この店のオリジナル、かやくうどんを久しぶりに食べてみました。うどんにはエビ、貝柱、イカ、筍、椎茸、練り物と大き目な鶏肉がごろごろ。普通だと鶏肉には味が染込まないが、ここはポン酢が付いていて、それで食べるのが特徴です。このネタ、使えると前々から思ってます。 難波亭本店 かやくうどん
No.227	２００６年３月１５日　水曜日
近所の黒門市場側にこんな看板があります。「絶対の自信　カレー天ぷらうどん」と書いてあります。最近、カレー続いていますので、行ってみました。４２年間も？続いてる店だそうです。 御食事処あさひ 大阪市中央区日本橋1-16-2 06-6641-3102 11：00〜19：00　定休日曜、祝日 http://www.kare-tenpuraudon.com/ 御食事処あさひ 絶対の自信カレーうどん
No.226	２００６年３月１３日　月曜日
結構、有名なお店なので行きました。麺は冷凍麺ですがトマトベースのカレーはシンプルながら美味しいです。チャーシューも脂身の無いさっぱりしたお味で後味がすっきりしています。お薦め。 黄金屋 大阪市都島区片町１−６−１ 06-6882-2007　11：00-22：00 http://www.ohgonya.com/ 黄金屋 チャーシューカレーうどん
No.225	２００６年３月７日　火曜日
店が終わってからきぬ川君と出汁の研究の為に先ず「初代ひろみ」に向かいます。ここのかけ出汁、濃いんです。此処で焼酎を貰ったので勢い「とうがらしや」に。ここでもビールと焼酎をいただき、締めにうどんをいただきました。相変わらずの人気店です。 きつねうどん カレーうどん
No.224	２００６年３月６日　月曜日
加西の「がいな製麺所」 池上と同じ麺切機 　やっと来ました月曜日、釜たけうどんの定休日です。週末にじょーさんからうどん巡りのお誘いが有りました。お互いの希望で店を決めました。最初は「がいな製麺所」に向かいます。ここは「池上」で修行した若いご主人が池上テイストをそのまま持ち込んだアミューズメントショップです。 ご主人 ２００６年２月１０日オープン お馴染み緑あひる メニューが段々増えてます 麺茹で中 葱切中 セイロに池上と？ 冷醤油 新製品かけうどん 釜玉 天ぷらうどん 　一番釜で食べさせて貰いましたが、釜あげが美味しいです。冷たい方は強コシが夏場に食べたくなる感じ、かけうどんは薄味で聞くと出汁醤油で濃さを調節してくださいとの事でした。天ぷらもお店で揚げていてこれから段々増えていくみたいです。 がいな製麺所 兵庫県加西市和泉町25-3 0790-45-1571 昼11：00〜13：30 夜16：30〜19：00 現在は無休 　次は「がいな」から車ですぐの「わけい」に来ました。今回はすじこんぶっかけを頂きました。じょーさんは明石天、すると「これ食べてみて」とピリ辛ぶっかけうどんを出してくれました。 　チリソースっぽいソースに豚肉と千切りされたシャキシャキの大根、人参、キュウリがたっぷりとのっています。和食の職人さんが手切しているので食感が最高です。 　うどんもさることながら、トッピングや料理もハイレベルで割烹みたいです。 　これから北播うどんツアーは「がいな」「わけい」と続けてまわる楽しみが増えましたね。 　さ〜て、あまりにも満腹だったので連食は無理。「じゃぁ丹波の「宝製麺所」に行きましょ」ってな事でしばしドライブ。ここは１１時から３時まで営業のセルフです。店内に大和の製麺機が有り、かなり満足するうどんが食べられます。でも満腹で胃が裂けそうです。 　 宝製麺所 兵庫県丹波市氷上町本郷489-1 0795-82-4027 11:00〜15:00　年中無休 焼酎「わけい」？ すじこんぶっかけ 明石天かきあげぶっかけ ピリ辛ぶっかけうどん 宝製麺所 ぶっかけうどん 小学校の机　焼酎コレクション 定休日　適当？（火曜定休） 世界一うまいうどん屋当社調べ 　日も暮れて最後にもう一軒だけ、世界一うまい、いや世界一怪しいうどん屋「二八饂飩」に向かいます。ここの怪しさは筆舌しがたいので、是非皆さん自身でお試し下さい。さて此処ではカレーうどんを注文、ご主人はインドを一ヶ月放浪して帰国後に開発された独創的なカレーうどんです。今回はルータイプ、前回はキーマだったそうで、色々と変えてるそうです。じょーさんは釜あげ、これが全然怪しく無い全粒粉を混ぜた内麦のモチモチ系。実はうどんは正統派のこだわりうどんなのです。 二八饂飩ぴすぷ 兵庫県尼崎市東園田町５丁目１１１−６ 06-6493-9280 18:30〜翌2:00　火曜日定休　 カレーうどん 釜あげうどん VIPルームもあります ご主人